Raid rural

Bien avant Thierry Sabine et autres organisateurs de « raids » en tous genres, la famille Piret avait innové en la matière en créant le « Rallye Baulers – Ittre » (1). Pas question d’engins pétaradants, à roues, à hélices ou à aubes (?), les bonnes vieilles guiboles suffisaient. Vieilles, Lire la suite…

Par alisce, il y a

Tarte aux pommes

Pour une tarte aux pommes de 30 cm de diamètre environ : 150 gr de farine, 75 gr d’eau, 2 jaunes d’oeuf, 1 bon morceau de « beurre, soit l/3 du poids de la farine (c’est bien mieux, dit tante Colette, bien qu’ l/4 suffise). Une bonne farine absorbe la moitié Lire la suite…

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