Le poulet farci « à pouf » Fig. 74. — Préparation du poulet pour galantine (1). Après avoir vidé le poulet, le fendre par les reins, sans abîmer la peau sur les côtés. Séparer la chair de la carcasse. La Farce pour poulet de 2 Kg « à pouf » : noisette moulues, hachis Lire la suite…
C’est toujours avec la même joie que nous rendons visite à tante Colette. Mais cette fois, c’est en qualité de reporters pour « PIRET MAGAZINE » ! En professionnels (!) nous avions annoncé notre visite, et en professionnelle, tante Colette nous avait préparé une excellente tarte aux pommes : introduction idéale à Lire la suite…
Correction à la généalogie Tamineau de Goffin Pourquoi François Tamineau, époux de Françoise Marcq, n’est pas le fils de Jean Tamineau et Marguerite Lermineau. René Goffin, dans sa généalogie Tamineau publiée dans les « Généalogies nivelloises » (Annales de la Société Archéologique & Folklorique de Nivelles et du Brabant Wallon, Lire la suite…
Dans ce second numéro du Piret-Magazine était paru un article sur les Tamineau; une tradition de meuniers. Cet article a été enrichi par Jean-François et republié dans le Piret-Magazine n° 70.
Les Tamineau Une tradition de meuniers René Goffin, dans ses « Généalogies nivelloises » (*1), signale que les Tamineau de Ronquières ont porté « armes » ou blason : De gueules à trois fasces d’or ; au chef du même, chargé d’un corbeau de sable (*2) Que signifie le fait Lire la suite…
Dans ce second numéro du Piret-Magazine était paru la généalogie Tamigneaux. Jean-François ayant retravaillé récemment cette généalogie, elle a été mise à jour et est désormais publiée dans le Piret-Magazine n° 70. La version originale de cette généalogie n’étant donc plus d’actualité, vous ne la retrouverez pas dans cette réédition Lire la suite…
Généalogie Tamigneaux On trouvera ailleurs sur le site « Piret – Meurs » un commentaire développé au sujet de la signification du nom « Tamigneaux » et des différentes orthographes : Tamineau, Taminiau(x), Tamigniau(x), Tamigneau(x) : voir « Le nom de famille Tamigneaux ». IMPORTANT : on trouvera également sur Lire la suite…
Untitled Document Calixte Soquette, 1924 – 1989 Sauvenière le 26 juin 1924, Mont-Godinne le 16 août 1989 Epoux de Flora Piret Pour ce petit mot sur Calixte, je suis allée recueillir les propos de papa et maman qui le connaissaient mieux que moi. Maman : C’était un homme très intelligent Lire la suite…
Untitled Document Sagesse d’un lecteur de journal 25 janvier 1923 – 26 avril 1989 Oncle Pierre… c’est difficile pour moi d’imaginer qu’il se soit absenté pour de bon. Les souvenirs restent vivaces comme du chiendent. Ainsi, cette image qui me remonte aussitôt à la mémoire et qu’on ne pourra pas Lire la suite…
Dans ce premier numéro du Piret-Magazine était paru le résultat des recherches de Jean-François sur la généalogie Piret et sur la généalogie Plasman. Jean-François ayant retravaillé récemment ces deux crayons généalogiques, ils ont été mis à jour et sont désormais publiés dans le Piret-Magazine n° 70. Les versions originales de Lire la suite…